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¿Eres el dueño? Reclamar fichaRestaurante El Bajío es una joya culinaria en la Calle de Juan Bravo, en el elegante barrio de Salamanca, Madrid. Este local destaca por su carácter acogedor y su propuesta gastronómica que rinde homenaje a la rica tradición mexicana.
En su carta, los comensales pueden disfrutar de platos emblemáticos como el rabo de toro y el chile en nogada, que evocan la esencia de la cocina tradicional. También se ofrecen opciones más contemporáneas, como los prawn tacos y el aguachile. Sin olvidar las clásicas cochinita y duck enmoladas, que sorprenden por su complejidad y profundidad de sabor.
El ambiente del restaurante es cálido y relajado, ideal para una cena íntima en pareja o un encuentro animado con amigos. Los espacios bien dispuestos permiten disfrutar tanto de una velada tranquila como de una tarde de picoteo en buena compañía.
Cierra hoy a las 17:00
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