La guía de restaurantes mexicanos de referencia en España
Somos un equipo de periodistas gastronómicos, ingenieros y apasionados de la cocina mexicana con un objetivo claro: que encontrar un buen taco, mole o margarita en España sea tan fácil como merecen ser.
Nuestra misión
La oferta de restaurantes mexicanos en España crece cada año, pero la información online sobre ellos suele estar dispersa, desactualizada o directamente errónea. TripAdvisor, Google Maps y los directorios genéricos no tienen el foco ni la autoridad para cubrirlos bien.
RestaurantesMexicanos.es nació para llenar ese hueco: un directorio monográfico, con contenido propio, verificación humana y datos actualizados, que ayude al comensal a elegir bien y al hostelero a ser encontrado.
Empezamos en Madrid con un conjunto inicial de fichas verificadas, tratadas una a una con validación editorial, fotos verificadas y descripciones únicas, y expandimos al resto de España y eventualmente al mercado estadounidense.
MVP
fichas verificadas en Madrid
SEO
arquitectura editorial especializada
B2B
panel para hosteleros y actualización
Original
contenido propio y moderado
Cómo verificamos los restaurantes
Cada ficha pasa por un proceso de cuatro pasos antes de publicarse. Ningún restaurante entra al directorio solo con datos de scraping.
Paso 1
Investigación y localización
Identificamos cada local mediante fuentes públicas (registros mercantiles, Google Maps, guías gastronómicas) y bases de datos del sector. Cada restaurante pasa por un filtro de actividad real antes de entrar en el directorio.
Paso 2
Verificación documental y directa
En la fase MVP, priorizamos la validación por fuentes contrastadas y contacto directo con el local para confirmar dirección NAP (Nombre, Dirección, Teléfono), horarios actualizados y especialidad culinaria.
Paso 3
Contenido propio y reseñas moderadas
Cada ficha incluye una descripción única redactada por nuestro equipo, nunca copiada, y reseñas moderadas con filtros anti-spam. Prohibimos las reseñas incentivadas.
Paso 4
Actualización continua
Los datos se revisan periódicamente. Los hosteleros con ficha reclamada pueden actualizar su información en tiempo real desde el panel B2B; el equipo editorial valida los cambios sensibles (dirección, nombre).
Nuestros compromisos editoriales
- Nunca publicamos fichas sin al menos una foto verificada y una descripción única redactada por nuestro equipo.
- No aceptamos pagos para alterar la posición orgánica de los resultados. Las posiciones Premium se identifican explícitamente.
- Los errores reportados se corrigen con prioridad editorial y seguimiento interno.
- Los restaurantes cerrados o inactivos se marcan como tales o se eliminan del directorio.
El Equipo Editorial
Detrás de cada ficha hay personas reales que se preocupan por la calidad del contenido y la experiencia del comensal.
Equipo Editorial
Redacción y verificación de contenidos
Periodistas gastronómicos y fotógrafos especializados en cocina mexicana con más de 8 años cubriendo la escena restaurantera española.
Equipo Técnico
Desarrollo y SEO programático
Ingenieros de software especializados en arquitecturas de contenido de alta escala y SEO técnico para directorios locales.
Equipo de Relaciones
Hosteleros y afiliados
Gestores de cuenta con experiencia en el sector hostelero español que ayudan a los restauradores a sacar el máximo partido de su ficha.
¿Eres hostelero? Tu restaurante merece estar aquí
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