Órale Compadre Chamartin

En una tranquila calle de Chamartín, esta taquería trae a Madrid el sabor de los tacos al pastor al carbón, servidos con piña, cilantro y tortillas de maíz o trigo recién calentadas. La carta combina clásicos como la birria estilo Jalisco, la cochinita pibil y el mole poblano con antojitos como sopecitos, quesadillas y flautas de pollo.

El ambiente es animado y acogedor, con mesas pensadas para grupos y celebraciones, pero también rincones donde disfrutar en pareja o en familia. Muchas reseñas destacan el trato cercano del equipo, de origen mexicano en buena parte, y el carácter de “México en Madrid” que se respira desde los totopos hasta el último trago de margarita.

En barra, la “margaritería” y las micheladas del compadre compiten con una selección amplia de mezcales y tequilas, perfectos para acompañar los tacos al pastor, la quesabirria con consomé o los pepitos de ternera con queso fundido. El guacamole a su estilo, con totopos de maíz y tierra de chicharrón opcional, es uno de los entrantes más repetidos por quienes vuelven.

La ubicación, junto al Parque de Berlín y en una zona relativamente sencilla para aparcar, lo convierte en un buen punto de encuentro para cenas de amigos, comidas de empresa y planes de cumpleaños. Si quieres asegurarte sitio en hora punta, mejor reservar online y dejarte guiar por el equipo hacia sus platos estrella. Reserva tu mesa y vive un pedacito de México en Chamartín.