Tacovaca

Tacovaca es una taquería con alma de bar y restaurante mexicano situada en la Plaza de San Anacleto, el corazón peatonal de Aravaca, donde la terraza da a una plaza muy tranquila y agradable. Su propuesta se define como cocina "MEX-MIX": una fusión entre recetas mexicanas, guatemaltecas y guiños vascos, andaluces, castellanos y gallegos, que se traduce en una carta contundente pero accesible para todos los públicos.

En la parte salada mandan los clásicos imprescindibles: guacamole con totopos recién hechos, nachos gratinados con cuatro quesos, jalapeños, frijoles, pico de gallo y crema agria, además de cazuelitas de queso fundido para montarte los tacos a tu gusto. Los tacos de la casa son el reclamo principal, con combinaciones muy bien valoradas como la cochinita pibil, el pastor, el pollo al mole, la tinga de pollo o el pollo flor de calabaza, que se pueden pedir en raciones para compartir. También destacan sus quesadillas en tortilla de trigo (de queso, huitlacoche, versión vasca con chorizo y piquillos o súper ranchera) y las "gringas" Tacovaca, tortillas XL rellenas de queso fundido.

La experiencia se completa con una coctelería cuidada: margaritas frozen, micheladas, cervezas mexicanas, tequilas, mezcales y combinados, apoyados en un amplio happy hour por las tardes y noches. Varios clientes destacan tanto el buen ambiente como la atención del equipo, así como la existencia de bastantes opciones sin gluten recomendadas para celíacos. Tacovaca es, en definitiva, un lugar potente para reunir grupos de amigos o familias en Aravaca cuando apetece comer mexicano con toques españoles y terminar la noche a base de tacos, postres caseros y cócteles.